Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Chou-rave sauté (kohlrabi ya kukaanga)
Chou-rave coupé en fines lamelles et sauté rapidement à l'huile avec de l'oignon. Un accompagnement croquant et simple, très présent sur les tables familiales congolaises.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
287 kcal setiap hidangan
- Protein
- 16.2 g
- Karbohidrat
- 16 g
- termasuk gula
- 14.7 g
- Lemak
- 13 g
- termasuk lemak tepu
- 1.6 g
- Serat
- 20 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Pèle les chou-raves, retire la partie dure et coupe-les en fines lamelles ou en julienne.
- Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen.
- Fais revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
- Ajoute la tomate et laisse-la fondre 2 minutes.
- Ajoute les lamelles de chou-rave, sale, poivre et saupoudre de piment.
- Sauté à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes, en remuant, jusqu'à ce que les lamelles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
- Goûte, ajuste l'assaisonnement et sers aussitôt.
Variasi dan petua
Avec des arachides. Ajoute les arachides pilées en fin de cuisson pour un goût plus riche.
Resipi asli Ecomely.