Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Chou sauté (te kabeeti)
Un accompagnement simple et réconfortant : le chou est revenu à l'oignon jusqu'à devenir tendre et légèrement caramélisé. On le mange chaud aux côtés du poisson ou du porc rôti.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
126 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.4 g
- Karbohidrat
- 5.4 g
- termasuk gula
- 5 g
- Lemak
- 7.7 g
- termasuk lemak tepu
- 0.9 g
- Serat
- 6.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre, enlève le cœur dur, puis émince finement les feuilles.
- Épluche et émince l'oignon.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen, puis fais revenir l'oignon 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute le chou et mélange bien. Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
- Découvre, assaisonne de sel et de poivre, remue encore 2 minutes pour évaporer l'eau restante, puis sers chaud.
Variasi dan petua
Version relevée. Ajoute une pincée de piment d'Espelette avec l'oignon pour une touche légèrement épicée.
Avec de la carotte. Râpe une carotte et ajoute-la avec le chou pour plus de douceur et de couleur.
Resipi asli Ecomely.