Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Coca de tonyina
Une galette à la tomate et à l'oignon garnie de thon, parfumée d'huile d'olive. Elle reprend les saveurs méditerranéennes de la cuisine andorrane et se sert chaude ou tiède.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
461 kcal setiap hidangan
- Protein
- 30.2 g
- Karbohidrat
- 55.4 g
- termasuk gula
- 4.6 g
- Lemak
- 11.6 g
- Serat
- 4.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Prépare la pâte en mélangeant la farine, le sel, la levure, l'huile et l'eau tiède. Pétris 5 minutes et laisse reposer 15 minutes.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans un peu d'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse réduire 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Préchauffe le four à 230 °C et étale la pâte finement sur une plaque huilée.
- Étale la sauce tomate, puis répartis le thon égoutté et émietté.
- Ajoute les olives si tu en utilises, assaisonne de poivre et d'origan, puis arrose d'huile d'olive.
- Enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sers chaud ou tiède.
Variasi dan petua
Version à l'huile. Utilise du thon à l'huile égoutté pour une coca plus riche et moelleuse.
Resipi asli Ecomely.