Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Coconut Drops (Antigua)
Petits bonbons caramélisés à base de noix de coco râpée, de sucre et de gingembre, dont la texture est croquante à l'extérieur et fondante au cœur. Ils sont très appréciés des enfants et se gardent plusieurs jours.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
775 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.2 g
- Karbohidrat
- 67.9 g
- termasuk gula
- 66.6 g
- Lemak
- 51.8 g
- termasuk lemak tepu
- 43 g
- Serat
- 8.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dans une casserole épaisse, mélangez le sucre, l'eau et le gingembre râpé.
- Faites chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution complète du sucre, puis laissez bouillir 3 minutes.
- Ajoutez la noix de coco râpée, le beurre et la pincée de sel, puis remuez à feu doux.
- Poursuivez la cuisson en remuant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange se détache des bords et forme une pâte compacte.
- Hors du feu, incorporez la vanille, puis laissez tiédir 5 minutes.
- Formez de petites boules ou des crottes à la cuillère, posez-les sur une feuille de papier cuisson et laissez refroidir complètement.
Variasi dan petua
Version au citron. Remplacez la vanille par le zeste d'un citron pour une saveur plus fraîche.
Resipi asli Ecomely.