Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pasta & nasi
Crabe et riz
Riz parfumé cuit avec de la chair de crabe, du lait de coco, du thym et de l'oignon. Plat festif et généreux des îles caribéennes, à la saveur marine et crémeuse.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
618 kcal setiap hidangan
- Protein
- 18.9 g
- Karbohidrat
- 71.8 g
- termasuk gula
- 4.9 g
- Lemak
- 27.5 g
- termasuk lemak tepu
- 17.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide, puis égoutte-le.
- Dans une cocotte, fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron émincés dans l'huile pendant 4 minutes.
- Ajoute le thym, le piment entier et le riz, puis remue 2 minutes pour le nacrer.
- Incorpore la chair de crabe, le lait de coco, l'eau, le sel et le poivre.
- Porte à ébullition, baisse le feu, couvre et laisse cuire 20 minutes sans soulever le couvercle.
- Coupe le feu, retire le piment et le thym, laisse reposer 5 minutes puis égrène le riz à la fourchette.
Variasi dan petua
Version au crabe fumé. Ajoute une pincée de paprika fumé avec le crabe pour un goût plus profond.
Resipi asli Ecomely.