Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Crème à la cannelle
Une crème onctueuse parfumée à la cannelle et liée aux jaunes d'œufs, servie tiède ou froide. C'est une douceur simple qu'on prépare souvent pour le goûter.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Cara penyediaan
- Fais chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et le bâton de cannelle si tu en utilises un, sans faire bouillir.
- Dans un saladier, fouette les jaunes avec le sucre, la maïzena et une pincée de sel.
- Verse le lait chaud en filet sur le mélange en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
- Fais épaissir à feu doux en remuant sans arrêt pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Ajoute la cannelle en poudre et mélange bien.
- Répartis dans des coupelles et laisse tiédir ou refroidir avant de servir.
Variasi dan petua
Crème à la cannelle et rhum. Ajoute une cuillère de rhum blanc en fin de cuisson pour une version plus adulte.
Idea lain
Guadeloupe
Resipi asli Ecomely.