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Pencuci mulut

Dattes au ghee (tamar bil ghee)

Dattes fraîches ou molles nappées de ghee parfumé à la cardamome, accompagnées de fromage frais. Ce mets simple et réconfortant est traditionnellement offert en signe d'hospitalité.

15 min
4 orang
Sederhana
Jimat
🇴🇲 Oman

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Bahan-bahan

Rempah & perasa

1 secubit Sel

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30 g Pistaches concassées

Hidangan sampingan

1 Pain plat (khobz)

Cara penyediaan

Dénoyaute les dattes en les fendant sur le côté, sans les séparer complètement.
Fais chauffer doucement le ghee avec la cardamome pendant 1 minute pour libérer le parfum.
Dispose les dattes dans un plat et arrose-les de ghee parfumé.
Ajoute une cuillère de fromage frais dans chaque datte ou à côté, selon ton goût.
Nappe légèrement de miel et saupoudre de sel et de pistaches.
Sers tiède ou à température ambiante avec du pain plat.