Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Doce de cajú com coco (dósi di cajú ku coco)
Confiserie épaisse et sucrée à base de pomme d'acajou et de noix de coco, parfumée à la cannelle. On la découpe en petits carrés ou en boules à grignoter.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
229 kcal setiap hidangan
- Protein
- 1.1 g
- Karbohidrat
- 32.1 g
- termasuk gula
- 30.6 g
- Lemak
- 10.1 g
- termasuk lemak tepu
- 8.7 g
- Serat
- 2.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lave les pommes d'acajou, coupe-les et retire les fibres avant de les réduire en purée au mixeur.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre et le bâton de cannelle jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute la purée d'acajou et le jus de citron vert, puis laisse frémir à feu doux.
- Incorpore la noix de coco râpée et remue souvent pendant 25 à 30 minutes.
- La préparation est prête quand elle se détache des parois et qu'une cuillère laisse une trace nette au fond.
- Retire le bâton de cannelle, étale la pâte sur une plaque huilée et laisse refroidir.
- Découpe en carrés ou en losanges une fois bien froid.
Variasi dan petua
Version en boules. Roule la pâte refroidie en petites boules puis enrobe-les de sucre glace.
Resipi asli Ecomely.