Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Dulce de plátano
Une compote sucrée et épicée de bananes plantains bien mûres, cuite jusqu'à devenir sirupeuse et caramélisée. Elle se mange nature, en dessert ou en accompagnement.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
364 kcal setiap hidangan
- Protein
- 2.6 g
- Karbohidrat
- 84.3 g
- Lemak
- 0.8 g
- termasuk lemak tepu
- 0.3 g
- Serat
- 4.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les plantains et coupe-les en rondelles épaisses.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Porte à ébullition puis baisse le feu et laisse cuire à couvert 15 minutes.
- Découvre et écrase grossièrement les morceaux à la fourchette.
- Poursuis la cuisson à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et brunisse légèrement.
- Retire le bâton de cannelle et sers tiède ou froid.
Variasi dan petua
Version au rhum. Ajoute une cuillère à soupe de rhum en fin de cuisson, hors du feu.
Resipi asli Ecomely.