Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Vegetarian
Ebyeeri bya Kaloti (ragoût de carottes)
Carottes et pommes de terre mijotées ensemble dans une sauce tomate à l'oignon. Un ragoût doux, coloré et économique, souvent servi avec du riz ou de la purée de bananes.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
199 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.6 g
- Karbohidrat
- 25.3 g
- termasuk gula
- 11.2 g
- Lemak
- 7.6 g
- Serat
- 6.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile pendant 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les tomates en dés, le sel, le poivre et le curcuma, puis laisse cuire 3 minutes.
- Épluche les carottes et les pommes de terre, puis coupe-les en cubes d'environ 2 cm.
- Ajoute les légumes dans la casserole avec 30 cl d'eau.
- Couvre et laisse mijoter 20 à 25 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Écrase un peu de pommes de terre pour épaissir la sauce, puis sers.
Variasi dan petua
Plus sucré. Ajoute une carotte supplémentaire râpée en fin de cuisson pour une sauce plus douce.
Resipi asli Ecomely.