Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Eiertätsch
Une tarte rustique garnie d'une crème d'œufs et de lard fumé, cuite jusqu'à obtenir un dessus doré et moelleux. Un plat simple de ferme, mangé chaud ou tiède avec une salade verte.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
607 kcal setiap hidangan
- Protein
- 18.1 g
- Karbohidrat
- 30.5 g
- termasuk gula
- 6.1 g
- Lemak
- 45 g
- termasuk lemak tepu
- 25.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 190 °C. Foncer un moule à tarte de 24 cm avec la pâte brisée et pique le fond à la fourchette.
- Fais dorer les lardons à sec dans une poêle 4 minutes, ajoute l'oignon émincé et laisse-le blondir 3 minutes.
- Répartis les lardons et l'oignon sur le fond de tarte.
- Dans un bol, bats les œufs avec la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verse la préparation sur les lardons, saupoudre de gruyère si tu en utilises.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre ne tremble plus.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper.
Variasi dan petua
Sans lard. Remplace les lardons par des champignons de Paris poêlés au beurre pour une version végétarienne.
Resipi asli Ecomely.