Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Eish fino (eish fino)
Pain égyptien fin et très léger, cuit en fines galettes qui gonflent à la chaleur. C'est un pain populaire, souvent acheté chaud dans la rue, idéal pour accompagner les fèves ou les fromages.
Bahan-bahan
Maklumat pemakanan
473 kcal setiap hidangan
- Protein
- 17.8 g
- Karbohidrat
- 85.9 g
- termasuk gula
- 3 g
- Lemak
- 4.7 g
- Serat
- 4.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis incorpore le liquide levé et l'huile.
- Pétris pendant 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse lever couvert pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise en 8 boules et étale chacune en un disque très fin.
- Cuis les galettes sur une plaque très chaude ou dans un four à 260 °C pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles gonflent et se dorent.
Variasi dan petua
Au four. Préchauffe une plaque à 250 °C et enfourne les galettes directement sur elle pour un gonflement plus régulier.
Resipi asli Ecomely.