Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Empanada de pollo
Chausson de pâte de maïs garni d'un émincé de poulet aux oignons et aux olives, frit jusqu'à être croustillant. Une variante douce et populaire de l'empanada panaméenne.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Farce
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
963 kcal setiap hidangan
- Protein
- 32.2 g
- Karbohidrat
- 123.1 g
- termasuk gula
- 4.7 g
- Lemak
- 36.6 g
- termasuk lemak tepu
- 6.1 g
- Serat
- 6.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Prépare la pâte en mélangeant la farine de maïs, le sel et l'eau tiède, puis laisse-la reposer 15 minutes.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 4 minutes, puis ajoute le poulet émincé et fais-le dorer.
- Ajoute le concentré, le cumin, le sel, le poivre et les olives hachées, puis laisse refroidir la farce.
- Divise la pâte en 8 boules et étale-les en disques de 12 cm entre deux feuilles de film alimentaire.
- Garnis chaque disque de farce, plie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
- Fais frire les empanadas à 170 °C environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égoutte-les.
Variasi dan petua
Version au four. Badigeonne d'huile et cuis à 200 °C pendant 20 minutes.
Resipi asli Ecomely.