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Minum petang & pastri
Eplakaka við kanil (gâteau aux pommes à la cannelle)
Gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle, très présent dans les goûters familiaux féroïens. Les morceaux de pomme restent fondants dans une pâte légèrement dorée au beurre. Il se mange tiède ou froid, souvent avec du café.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Garniture
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
381 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7.5 g
- Karbohidrat
- 51.3 g
- termasuk gula
- 28.7 g
- Lemak
- 15.6 g
- Serat
- 2.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 175 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rond de 24 cm.
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en fines lamelles.
- Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule, dispose les lamelles de pomme en rosace en les enfonçant légèrement.
- Mélange le sucre roux et la cannelle de la garniture et saupoudre sur les pommes.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche, puis laisse tiédir avant de démouler.
Variasi dan petua
Version aux amandes. Ajoute les amandes effilées sur le dessus avant cuisson pour un croustillant supplémentaire.
Resipi asli Ecomely.