Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Fa'ausi moa (beignets de poulet)
Beignets moelleux à base de morceaux de poulet enrobés d'une pâte légère au lait de coco, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Ce sont des bouchées très appréciées lors des réunions familiales.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
343 kcal setiap hidangan
- Protein
- 36.7 g
- Karbohidrat
- 28.1 g
- termasuk gula
- 2.3 g
- Lemak
- 8.2 g
- Serat
- 1.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe le poulet en petits dés d'environ 1 cm et émince finement l'oignon.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, une pincée de sel et de poivre.
- Ajoute l'œuf et le lait de coco, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Incorpore le poulet et l'oignon à la pâte et mélange bien pour que chaque morceau soit enrobé.
- Fais chauffer environ 5 cm d'huile dans une poêle profonde à 170 °C. Prélève des cuillerées de pâte et fais-les frire 4 à 5 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le poulet soit bien cuit.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
Variasi dan petua
Version plus légère. Cuis les beignets dans une poêle antiadhésive avec très peu d'huile, en les retournant à mi-cuisson.
Resipi asli Ecomely.