Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Fadadas (crêpes de farine frites)
Pâte levée aplatie puis frite en petites galettes dorées et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur. On les mange à toute heure, nature ou saupoudrées de sucre, au goûter ou au petit-déjeuner.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
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Maklumat pemakanan
485 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.9 g
- Karbohidrat
- 54.2 g
- termasuk gula
- 4.4 g
- Lemak
- 23.8 g
- Serat
- 2.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède peu à peu en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde (une goutte de pâte doit grésiller sans brunir trop vite).
- Plonge les galettes 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace ou de sucre avant de servir.
Variasi dan petua
Version salée. Ajoute 1 cuillère à café de sel fin supplémentaire et sers-les avec du fromage frais ou du beurre.
Resipi asli Ecomely.