Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Fasoolia bil lahme (haricots verts à la viande)
Un ragoût de haricots verts mijotés longuement avec de l'agneau, de la tomate et de l'ail. Plat familial réconfortant de la cuisine irakienne, il se sert traditionnellement avec du riz blanc.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
336 kcal setiap hidangan
- Protein
- 21.2 g
- Karbohidrat
- 12.3 g
- termasuk gula
- 8.8 g
- Lemak
- 21 g
- termasuk lemak tepu
- 5 g
- Serat
- 5.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe l'agneau en morceaux et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen-vif pendant 8 minutes.
- Ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Incorpore l'ail, les tomates pelées et concassées, les épices et le concentré s'il est utilisé, puis laisse cuire 5 minutes.
- Verse l'eau chaude, couvre et laisse mijoter à feu doux 45 minutes.
- Équeute les haricots verts et coupe-les en deux si besoin.
- Ajoute les haricots dans la cocotte, sale et poursuis la cuisson à couvert 30 minutes à feu doux.
- Vérifie la tendreté de la viande et des haricots, puis rectifie l'assaisonnement avant de servir avec du riz blanc.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace l'agneau par des pommes de terre coupées en cubes, en ajoutant 20 minutes de cuisson.
Resipi asli Ecomely.