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Hidangan harian
Fatayer bil ful (feuilletés aux fèves)
Chaussons de pâte fourrés à une purée de fèves cuites à l'huile et à l'oignon, relevée de cumin et de citron. Nourrissant et économique, c'est un feuilleté de tous les jours, très apprécié en collation.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Épices
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
508 kcal setiap hidangan
- Protein
- 18.7 g
- Karbohidrat
- 62.1 g
- termasuk gula
- 2.8 g
- Lemak
- 18.7 g
- Serat
- 6.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Prépare la pâte avec la levure, l'eau tiède, la farine, le sel et l'huile. Pétris 8 minutes et laisse lever 1 h.
- Fais revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive 5 minutes.
- Écrase grossièrement les fèves à la fourchette et mélange-les à l'oignon.
- Ajoute le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre, puis laisse refroidir.
- Divise la pâte en 12 boules, étale et garnis le centre de farce.
- Replie les bords en triangle, pince et dispose sur une plaque huilée.
- Enfourne à 220 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sers tièdes.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Les fèves en boîte peuvent être remplacées par des fèves sèches trempées et cuites longuement.
Resipi asli Ecomely.