Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Fattet Shwandar (fatteh à la betterave)
Un plat de pain croustillant imbibé de yaourt à l'ail, surmonté de pois chiches et de betterave rouge sucrée-acidulée, parsemé de noix. Il se sert tiède ou froid comme plat unique, souvent au petit-déjeuner ou en mezze.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Sauce
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
710 kcal setiap hidangan
- Protein
- 20.2 g
- Karbohidrat
- 50.3 g
- termasuk gula
- 15.4 g
- Lemak
- 45 g
- termasuk lemak tepu
- 13.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupez les pains pita en morceaux et faites-les dorer à la poêle avec de l'huile d'olive ou au four à 200 °C pendant 8 minutes.
- Mélangez le yaourt avec l'ail écrasé, le tahini, le jus de citron et une pincée de sel.
- Coupez les betteraves en dés et réchauffez les pois chiches égouttés dans une petite casserole.
- Disposez les morceaux de pain dans un plat creux et arrosez-les d'un peu d'eau de cuisson des pois chiches pour les attendrir.
- Recouvrez de la sauce au yaourt, puis ajoutez les pois chiches et les dés de betterave.
- Faites griller les noix dans une poêle à sec quelques minutes, concassez-les et parsemez-en le plat.
- Servez immédiatement en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Remplacez le tahini par une cuillère de pâte d'amande ou simplement sauter ce produit.
Resipi asli Ecomely.