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Hidangan harian
Flatkökur (galettes plates)
Les flatkökur sont de fines galettes plates féroïennes, cuites à la poêle et souvent servies avec du beurre et du fromage. Simples et rustiques, elles accompagnent les repas quotidiens.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
373 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.5 g
- Karbohidrat
- 53 g
- termasuk gula
- 3.1 g
- Lemak
- 11.7 g
- Serat
- 2.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Verse le lait peu à peu et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune en disque très fin sur plan fariné.
- Cuis chaque galette à feu moyen dans une poêle sèche, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée par endroits.
- Sers tiède, beurrée, avec du fromage ou de la confiture.
Variasi dan petua
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre à la pâte et sers les galettes avec de la confiture ou du sucre.
Resipi asli Ecomely.