Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Foul Halawa (fèves sucrées)
Des fèves cuites doucement avec du sucre, de la cardamome et de l'eau de rose, pour un dessert fondant et parfumé. Il se prépare pour les fêtes et se partage à la fin des repas.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Sirop
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
443 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.1 g
- Karbohidrat
- 84.2 g
- termasuk gula
- 75.3 g
- Lemak
- 7.6 g
- termasuk lemak tepu
- 0.9 g
- Serat
- 3.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Égoutte et rince les fèves. Si tu utilises des fèves sèches, fais-les tremper 12 heures puis cuis-les à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Prépare un sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau pendant 5 minutes à feu doux.
- Ajoute la cardamome et l'eau de rose au sirop, puis ajoute les fèves.
- Laisse mijoter à feu doux 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Écrase légèrement une partie des fèves pour obtenir une texture crémeuse.
- Verse dans des coupelles, parsème de pistaches et d'amandes et sers tiède ou froid.
Variasi dan petua
Version au beurre. Fais revenir les fèves dans une noisette de beurre avant d'ajouter le sirop pour une saveur plus riche.
Resipi asli Ecomely.