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Hidangan harian
Ful bil basal (fèves à l'oignon)
Plat simple et réconfortant de fèves cuites puis sautées avec des oignons dorés, parfumées au cumin. Il se mange en petit-déjeuner ou en repas léger, souvent avec du pain chaud.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
261 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.1 g
- Karbohidrat
- 16.5 g
- termasuk gula
- 3.8 g
- Lemak
- 15 g
- termasuk lemak tepu
- 1.8 g
- Serat
- 5.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Si tu utilises des fèves sèches, fais-les tremper toute la nuit, puis égoutte-les et cuis-les à l'eau bouillante pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Émince finement les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir une couleur brune.
- Ajoute l'ail écrasé et le cumin, puis remue pendant 1 minute.
- Incorpore les fèves égouttées et écrase-les légèrement avec une cuillère pour qu'elles absorbent les saveurs.
- Ajoute un peu d'eau de cuisson si le mélange est trop sec, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Assaisonne de sel, poivre et jus de citron, puis sers chaud avec du pain.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Les fèves cuites en boîte fonctionnent très bien et gagnent beaucoup de temps.
Resipi asli Ecomely.