Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Gâteau au beurre (butter cake)
Gâteau simple et dense, aux proportions faciles à retenir, à base de beurre, sucre, œufs et farine. Très répandu dans la cuisine américaine familiale, il est parfait nature ou accompagné de fruits.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
514 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.2 g
- Karbohidrat
- 53.4 g
- termasuk gula
- 32 g
- Lemak
- 29.2 g
- Serat
- 1.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 175 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rond de 22 cm.
- Travaille le beurre et le sucre à la spatule ou au fouet jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis la vanille et le zeste.
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les en alternance avec le lait en trois fois, sans trop travailler la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus avec une spatule.
- Enfourne 45 à 50 minutes ; la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes dans le moule, puis démoule sur une grille et laisse refroidir.
Variasi dan petua
Au citron. Ajoute le jus d'un citron au lait et double la dose de zeste.
Resipi asli Ecomely.