Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Gehakt op brood (viande hachée sur tartine)
Une tartine néerlandaise garnie de viande hachée crue assaisonnée et de cornichons, le plat du déjeuner familial par excellence. Simple, rassasiant et servi froid ou tiède selon l'usage.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
472 kcal setiap hidangan
- Protein
- 29.4 g
- Karbohidrat
- 28.8 g
- termasuk gula
- 5.3 g
- Lemak
- 26 g
- termasuk lemak tepu
- 11.6 g
- Serat
- 1.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Pelez l'oignon et l'ail, puis hachez-les très finement au couteau.
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, une pincée de sel et de poivre, en malaxant juste assez pour homogénéiser.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et saisissez la viande en la défaisant à la spatule, environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et brune.
- Laissez refroidir complètement la viande, qui se mange traditionnellement froide.
- Beurrez les tranches de pain, étalez la viande en couche régulière, puis ajoutez quelques cornichons émincés.
- Servez les tartines en plats froids, avec des radis et éventuellement un peu de moutarde.
Variasi dan petua
Version du dimanche. Ajoutez une cuillère de sauce tomate à la viande pendant la cuisson pour une garniture plus moelleuse.
Resipi asli Ecomely.