Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Gerstenkaffee (café d'orge)
Une boisson chaude sans caféine faite d'orge torréfiée, au goût rond et légèrement grillé. On la sert au lait et sucrée, souvent au petit-déjeuner ou l'après-midi, en famille.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
126 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.8 g
- Karbohidrat
- 21.8 g
- termasuk gula
- 11.6 g
- Lemak
- 1.8 g
- termasuk lemak tepu
- 1.1 g
- Serat
- 1.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Si l'orge est en grains, concasse-la grossièrement au mortier ou au moulin.
- Porte l'eau à ébullition, puis ajoute l'orge et baisse le feu.
- Laisse frémir doucement 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Filtre le liquide au travers d'une passoire fine ou d'un filtre à café.
- Chauffe le lait séparément sans le laisser bouillir.
- Dans chaque tasse, verse le café d'orge, ajoute le lait chaud et sucre à ton goût.
- Sers aussitôt, bien chaud.
Variasi dan petua
Version lactée à l'enfant. Mélange moitié lait, moitié eau et ajoute une cuillère de cacao pour les plus petits.
Resipi asli Ecomely.