Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Ghuzayil (boulettes sucrées à la cardamome)
Petites boules de pâte sucrée et beurrée parfumées à la cardamome, dorées au four ou frites. Un dessert traditionnel souvent servi avec le café à l'occasion des fêtes et des visites.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Sirop
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
574 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.3 g
- Karbohidrat
- 80.4 g
- termasuk gula
- 38.7 g
- Lemak
- 22.6 g
- Serat
- 2.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine, la levure, le sel et la cardamome dans un saladier.
- Ajoute le beurre mou et le sucre glace, puis frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf et pétris brièvement jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne à 170 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les boules soient légèrement dorées.
- Pendant la cuisson, prépare le sirop en faisant chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution, puis ajoute le jus de citron.
- Trempe les boules encore chaudes dans le sirop tiède, égoutte-les et laisse-les refroidir avant de servir.
Variasi dan petua
Version parfumée à la rose. Ajoute une cuillère d'eau de rose au sirop pour une note florale.
Resipi asli Ecomely.