Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Glace à la banane
Une glace crémeuse et naturellement sucrée, à base de bananes bien mûres mixées avec du lait et de la crème. Un dessert simple et rafraîchissant, souvent servi en Jamaïque pendant les chaudes après-midi.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
305 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.6 g
- Karbohidrat
- 40.3 g
- Lemak
- 13.4 g
- Serat
- 2.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles.
- Place les rondelles dans un mixeur avec le lait, le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Mixe jusqu'à obtenir une purée parfaitement lisse, sans morceaux.
- Ajoute la crème liquide et mixe encore une dizaine de secondes pour bien l'incorporer.
- Verse la préparation dans un récipient adapté et place-le au congélateur pendant environ 1 heure.
- Sors le récipient, fouette vigoureusement pour briser les cristaux, puis remets au congélateur.
- Répète l'opération deux fois, à intervalles d'une heure, jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
- Sers avec une pincée de cannelle moulue en surface.
Variasi dan petua
Version aux éclats de noix. Ajoute 50 g de noix de cajou grillées et hachées pendant le dernier fouettage.
Avec ce qu'on trouve ici. Les bananes plantain conviennent bien si elles sont très mûres et noircies.
Resipi asli Ecomely.