Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Gollos Ahu
Boulettes chamorro à base de fruit à pain râpé et de farine, cuites dans du lait de coco sucré. Leur texture tendre et douce en fait une spécialité des goûters et des repas de famille.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Cara penyediaan
- Râpe la chair du fruit à pain, puis mélange-la avec la farine, un œuf et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme des petites boules d'environ 3 cm avec les mains légèrement humides.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre et la vanille à feu moyen.
- Plonge les boules dans le lait de coco frémissant, sans le faire bouillir fort.
- Laisse cuire 20 minutes à feu doux, en remuant délicatement, jusqu'à ce que les boules soient tendres.
- Laisse tiédir avant de servir dans le lait de coco.
Variasi dan petua
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 c. à soupe de lait de coco supplémentaire et un peu plus de farine.
Resipi asli Ecomely.