Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Gozinaki
Friandise géorgienne croquante faite de noix liées par un caramel au miel, découpée en losanges. C'est le dessert traditionnel des fêtes d'hiver, à grignoter une fois refroidi.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Caramel
Garniture
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
514 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.6 g
- Karbohidrat
- 55.4 g
- termasuk gula
- 53.1 g
- Lemak
- 29.4 g
- termasuk lemak tepu
- 4.2 g
- Serat
- 2.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais griller les noix à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
- Mets le miel, le sucre et le beurre dans une casserole et chauffe à feu moyen.
- Laisse cuire 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir un caramel doré qui fait un fil dur dans l'eau froide.
- Ajoute les noix et la pincée de sel, puis mélange rapidement.
- Étale la préparation sur une plaque huilée en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Laisse refroidir 10 minutes, puis découpe en losanges avant que tout soit complètement durci.
Variasi dan petua
Version au sésame. Remplace la moitié des noix par des graines de sésame grillées pour une version plus croquante.
Resipi asli Ecomely.