Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Gräddkrusbullar (petits pains à la crème)
Des petits pains briochés aux bords croustillants, fendus et garnis de crème fouettée. Très populaires en Scandinavie, ils se dégustent au goûter, accompagnés d'un café ou d'un thé.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
473 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.7 g
- Karbohidrat
- 55.5 g
- termasuk gula
- 14 g
- Lemak
- 21.6 g
- Serat
- 2.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la cardamome et la levure, puis ajoute le lait tiède et l'œuf battu.
- Pétris pendant 8 minutes, puis incorpore le beurre mou et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules et façonne-les rondes en les tendant sous la paume.
- Dispose-les sur une plaque, couvre et laisse lever encore 30 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pains soient bien dorés.
- Laisse refroidir, fends chaque pain en deux horizontalement et garnis de crème fouettée sucrée au sucre glace.
Variasi dan petua
Version simple. Supprime la cardamome et nappe les pains de glaçage au sucre glace délayé à l'eau.
Resipi asli Ecomely.