Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Grybų kugelis (kugelis aux champignons)
La version aux champignons du kugelis, grand gratin lituanien de pommes de terre râpées cuit au four jusqu'à être doré et moelleux. Les champignons et le lard apportent un goût boisé et fumé.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
395 kcal setiap hidangan
- Protein
- 15.3 g
- Karbohidrat
- 46.1 g
- termasuk gula
- 6.7 g
- Lemak
- 14.8 g
- termasuk lemak tepu
- 4.1 g
- Serat
- 5.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 200 °C et graisse un plat à gratin.
- Fais revenir le lard dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'oignon émincé et les champignons, et laisse cuire 10 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Râpe les pommes de terre, presse-les dans un torchon pour en retirer l'eau, puis mélange-les avec les œufs battus, le lait, le sel et le poivre.
- Incorpore la préparation aux champignons et au lard, puis verse le tout dans le plat graissé.
- Enfourne pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le centre soit cuit.
- Laisse reposer 10 minutes avant de découper et servir avec de la crème fraîche.
Variasi dan petua
Végétarien. Remplace le lard par 2 c. à soupe d'huile et ajoute une gousse d'ail écrasée avec l'oignon.
Resipi asli Ecomely.