Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pasta & nasi
Guacho de arroz
Le guacho de arroz est un riz mijoté au poulet et à la coriandre, de couleur verte et très parfumé. Plat familial typique, il se prépare dans une seule casserole et accompagne souvent le poulet frit.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Sauce verte
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
517 kcal setiap hidangan
- Protein
- 24.5 g
- Karbohidrat
- 63.3 g
- termasuk gula
- 3.4 g
- Lemak
- 17.5 g
- termasuk lemak tepu
- 3.8 g
- Serat
- 3.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mixez la coriandre, l'ail, le poivron, le piment doux et 100 ml d'eau jusqu'à obtenir une purée verte.
- Assaisonnez le poulet de sel, de poivre et de cumin, puis faites-le dorer dans l'huile pendant 8 minutes.
- Ajoutez l'oignon émincé et la purée verte, et laissez cuire 5 minutes en remuant.
- Incorporez le riz rincé, faites-le revenir 2 minutes, puis versez le bouillon chaud.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux 25 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
- Laissez reposer 5 minutes à couvert, égrenez le riz et servez.
Variasi dan petua
Version sans poulet. Ajoutez des haricots verts coupés et des pois chiches à la place du poulet.
Resipi asli Ecomely.