Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Gulerotsuppe (soupe aux carottes)
Velouté de carottes doux et sucré, lié à la crème et parfumé à l'oignon. Une soupe simple et réconfortante qu'on sert souvent en entrée ou pour un dîner léger.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
253 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.1 g
- Karbohidrat
- 18.2 g
- termasuk gula
- 14.6 g
- Lemak
- 17.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les carottes et coupe-les en rondelles. Émince l'oignon.
- Fais fondre le beurre dans une casserole et fais suer l'oignon 5 minutes sans coloration.
- Ajoute les carottes et le sucre, remue 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, couvre et laisse cuire 25 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les carottes s'écrasent facilement.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Ajoute la crème, rectifie l'assaisonnement et réchauffe sans bouillir.
- Sers chaud avec un brin de persil.
Variasi dan petua
Au gingembre. Ajoute un petit morceau de gingembre râpé avec l'oignon.
Resipi asli Ecomely.