Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Gurilmaa (galette au beurre)
Galette plate mongole préparée avec de la farine, du beurre et de la levure, cuite à la poêle jusqu'à obtenir une croûte dorée et une mie moelleuse. Elle accompagne bien les soupes et les plats de viande.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
473 kcal setiap hidangan
- Protein
- 13.9 g
- Karbohidrat
- 68 g
- termasuk gula
- 1.6 g
- Lemak
- 14.8 g
- Serat
- 3.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse-la reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et le beurre fondu.
- Pétris la pâte 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Laisse lever la pâte couverte d'un linge pendant 1 heure, dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 4 boules et aplatis-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et cuis les galettes 4 à 5 minutes par face, à feu moyen.
- Sers-les tièdes, en les coupant en morceaux.
Variasi dan petua
Version au beurre doré. Ajoute une noisette de beurre pendant la cuisson pour une croûte plus dorée.
Resipi asli Ecomely.