Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Gyin kyaw (beignets de gingembre)
Beignets à base de gingembre frais émincé, liés à une pâte à la farine et frits jusqu'à être croustillants. Leur goût piquant et réconfortant en fait un en-cas apprécié au fil de la journée.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
332 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.4 g
- Karbohidrat
- 24.4 g
- termasuk gula
- 3.9 g
- Lemak
- 23.6 g
- Serat
- 1.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche le gingembre et émince-le très finement en petits bâtonnets.
- Mélange la farine, le sucre, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajoute le gingembre puis l'eau froide peu à peu pour obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Chauffe l'huile à 170 °C.
- Prélève des portions à la cuillère et fais-les frire 2 à 3 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
Variasi dan petua
Version adoucie. Remplace la moitié du gingembre par de la patate douce râpée pour un goût plus doux.
Resipi asli Ecomely.