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Hidangan harian
Haglette
La haglette est une petite galette norvégienne de pommes de terre râpées et de farine, dorée à la poêle. Elle se mange chaude au petit-déjeuner ou en accompagnement, souvent avec du beurre.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
239 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.8 g
- Karbohidrat
- 24.9 g
- termasuk gula
- 2.3 g
- Lemak
- 12 g
- termasuk lemak tepu
- 1.8 g
- Serat
- 2.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les pommes de terre, râpe-les finement puis presse-les dans un torchon pour retirer l'eau.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre râpées avec l'œuf, la farine, le lait, le sel et le poivre.
- Forme des galettes d'environ un centimètre d'épaisseur avec les mains humides.
- Fais chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose les galettes et fais-les dorer trois à quatre minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud avec la crème fraîche.
Variasi dan petua
Version à l'oignon. Ajoute un oignon râpé à la préparation pour plus de saveur.
Resipi asli Ecomely.