Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Halawet al qamar (halva de la lune)
Pudding de semoule au lait, sucré et parfumé à la fleur d'oranger, servi tiède ou frais, dans des petites coupes. Son nom évoque le disque blanc de la lune, et il se garnit de pistaches ou d'amandes.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
181 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.3 g
- Karbohidrat
- 29.7 g
- Lemak
- 4.4 g
- termasuk lemak tepu
- 2.8 g
- Serat
- 0.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Faites chauffer 600 ml de lait avec le sucre à feu moyen jusqu'à frémissement.
- Délayez la semoule et la maïzena dans le reste du lait froid.
- Versez le mélange délayé dans le lait chaud en remuant sans arrêt.
- Laissez épaissir 8 à 10 minutes à feu doux en remuant, jusqu'à obtenir une crème nappante.
- Retirez du feu, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et la cardamome.
- Versez dans des coupelles individuelles humidifiées.
- Laissez refroidir puis réservez au frais au moins 2 heures.
- Décorez de pistaches concassées avant de servir.
Variasi dan petua
Parfum à la rose. Remplacez l'eau de fleur d'oranger par de l'eau de rose.
Resipi asli Ecomely.