Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Haleeb Hamid (lait aigre à la menthe)
Boisson fraîche et légèrement acidulée à base de lait fermenté, salée et parfumée à la menthe. Elle se boit en accompagnement des repas épicés, surtout pendant les grandes chaleurs.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
154 kcal setiap hidangan
- Protein
- 9.2 g
- Karbohidrat
- 9.6 g
- Lemak
- 8.7 g
- termasuk lemak tepu
- 5.7 g
- Serat
- 0.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Verse le lait dans un bol, ajoute le yaourt nature et mélange bien.
- Couvre et laisse reposer à température ambiante 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne une légère acidité.
- Ciselle finement la menthe et ajoute-la dans le lait avec le sel.
- Fouette doucement et ajoute l'eau froide pour obtenir une consistance fluide.
- Réserve au frais une heure avant de servir, avec quelques glaçons si tu le souhaites.
Variasi dan petua
Version plus acidulée. Laisse fermenter 12 heures pour un goût plus prononcé.
Resipi asli Ecomely.