Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Halwa al-tamr (halwa aux dattes)
Halwa moelleuse et caramélisée préparée avec de la pâte de dattes, du beurre et des noix. Plus dense que la halwa classique, elle est très appréciée en accompagnement du café arabe.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
389 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.7 g
- Karbohidrat
- 39 g
- termasuk gula
- 32.8 g
- Lemak
- 22.7 g
- termasuk lemak tepu
- 8.7 g
- Serat
- 4.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mixe les dattes avec le lait jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais revenir la farine 2 minutes sans la colorer.
- Ajoute la purée de dattes, le sucre et la cardamome, puis remue environ 10 minutes jusqu'à épaississement.
- Incorpore les noix concassées et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange encore 2 minutes.
- Verse dans un moule légèrement huilé et lisse la surface avec une spatule.
- Laisse refroidir 20 minutes puis découpe en carrés ou en losanges.
- Sers à température ambiante avec du café.
Variasi dan petua
Version sans sucre ajouté. Supprime le sucre si tes dattes sont très sucrées, en goûtant la préparation avant de l'ajouter.
Resipi asli Ecomely.