Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Hangikjötssúpa (soupe d'agneau fumé)
Une soupe réconfortante à base d'agneau fumé, de pommes de terre et de navet. Plat emblématique de Noël en Islande, elle se déguste bien chaude avec du pain de seigle.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
337 kcal setiap hidangan
- Protein
- 24.5 g
- Karbohidrat
- 28.7 g
- termasuk gula
- 7.4 g
- Lemak
- 12.5 g
- termasuk lemak tepu
- 4.5 g
- Serat
- 5.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Place la viande fumée dans une grande casserole et couvre-la d'eau froide.
- Porte à ébullition, écume la surface, puis laisse frémir 40 minutes à couvert.
- Épluche et coupe en dés les pommes de terre, les navets, les carottes et l'oignon.
- Ajoute les légumes dans la casserole avec le thym et le poivre.
- Laisse mijoter encore 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retire la viande, effiloche-la et remets-la dans la soupe.
- Délaye la farine dans un peu d'eau froide, verse-la dans la soupe et laisse épaissir 3 minutes. Parsème de persil et sers.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace la viande par des champignons fumés et un bouillon de légumes.
Resipi asli Ecomely.