Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Hapukapsa-kohupiimavõi (tartinade choucroute et fromage blanc)
Une tartinade fraîche et relevée, qui associe la choucroute finement hachée au fromage blanc et à l'aneth. Elle se déguste sur du pain noir, au petit-déjeuner ou en amuse-bouche.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
209 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.1 g
- Karbohidrat
- 4 g
- Lemak
- 17.9 g
- termasuk lemak tepu
- 10.7 g
- Serat
- 2.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rince rapidement la choucroute à l'eau froide puis presse-la bien entre les mains pour retirer l'excédent de jus.
- Hache finement la choucroute et l'oignon rouge au couteau.
- Dans un bol, travaille le beurre mou à la fourchette jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoute le fromage blanc et mélange bien, puis incorpore la choucroute, l'oignon et l'aneth.
- Assaisonne avec un peu de sel et beaucoup de poivre, puis goûte et ajuste.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes au frais avant de tartiner sur du pain noir.
Variasi dan petua
Version plus douce. Ajoute une cuillerée de crème fraîche pour adoucir le goût acidulé de la choucroute.
Resipi asli Ecomely.