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Hidangan harian
Haricots au lait de coco (tarvelle)
Ragoût doux de haricots rouges mijotés dans du lait de coco avec de l'oignon. Plat simple et nourrissant, il accompagne traditionnellement les galettes de maïs ou le riz.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
394 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.4 g
- Karbohidrat
- 21.8 g
- termasuk gula
- 7.2 g
- Lemak
- 26.7 g
- termasuk lemak tepu
- 17.8 g
- Serat
- 9.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute l'ail écrasé, les tomates coupées en dés et le cumin, puis cuis 5 minutes en remuant.
- Incorpore les haricots rouges égouttés et mélange pour bien les enrober.
- Verse le lait de coco, ajoute le sel, le poivre et le piment si tu l'utilises.
- Laisse mijoter à feu doux et à couvert pendant 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec le pain de maïs.
Variasi dan petua
Version plus relevée. Ajoute une pincée de piment de Cayenne et un peu de jus de citron vert en fin de cuisson.
Resipi asli Ecomely.