Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Hjartarsúpa (soupe de chou kale)
La hjartarsúpa est une soupe simple de chou kale, de pommes de terre et de bouillon, parfois relevée de lard fumé. Elle est appréciée pour sa couleur verte et sa saveur légèrement amère.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
269 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.6 g
- Karbohidrat
- 25.4 g
- termasuk gula
- 4.1 g
- Lemak
- 12.1 g
- termasuk lemak tepu
- 3.4 g
- Serat
- 6.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Retire les grosses nervures du chou kale et ciselle les feuilles finement.
- Épluche et coupe les pommes de terre en dés, puis émince l'oignon.
- Fais revenir le lard dans l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoute l'oignon et fais-le suer 5 minutes à feu moyen.
- Verse le bouillon chaud, ajoute les pommes de terre et laisse cuire 15 minutes.
- Incorpore le chou kale et poursuis la cuisson 10 minutes à frémissement.
- Écrase légèrement quelques pommes de terre contre la paroi pour lier la soupe.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du pain de seigle.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace le lard par 1 c. à soupe d'huile d'olive et ajoute une pincée de paprika fumé.
Resipi asli Ecomely.