Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Hjartasalat (salade de pommes de terre islandaise)
Une salade de pommes de terre crémeuse liée à la mayonnaise, relevée d'oignon et de pomme croquante. Elle accompagne les plats froids et les buffets familiaux, et se conserve bien au réfrigérateur.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
406 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4 g
- Karbohidrat
- 26.2 g
- termasuk gula
- 4.4 g
- Lemak
- 30.6 g
- termasuk lemak tepu
- 6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lave les pommes de terre et fais-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
- Égoutte-les, laisse-les tiédir légèrement puis pèle-les et découpe-les en cubes d'environ 1 cm.
- Pèle la pomme, retire le cœur et coupe-la en petits dés pour garder son croquant.
- Dans un saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Ajoute les pommes de terre tièdes, l'oignon, la pomme et les cornichons éventuels, puis mélange délicatement pour ne pas écraser les cubes.
- Laisse reposer au frais 30 minutes, rectifie l'assaisonnement et parsème de persil ou de ciboulette avant de servir.
Variasi dan petua
Version légère. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature, plus frais et moins gras.
Resipi asli Ecomely.