Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Ilembe (bouillie de sorgho à la courge)
Bouillie de sorgho adoucie par la courge, à la couleur orangée et au goût doux et légèrement sucré. C'est un plat traditionnel du petit-déjeuner ou du goûter, réconfortant et nourrissant.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
276 kcal setiap hidangan
- Protein
- 9.5 g
- Karbohidrat
- 55.6 g
- termasuk gula
- 12 g
- Lemak
- 0.7 g
- Serat
- 3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais cuire les dés de courge dans 500 ml d'eau pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- Écrase la courge cuite avec une fourchette ou un presse-purée pour obtenir une purée lisse.
- Délaye la farine de sorgho dans 200 ml d'eau froide pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le reste d'eau à la purée de courge et porte à ébullition.
- Verse la pâte de sorgho dans la casserole en remuant sans arrêt et laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre et le sel en fin de cuisson, mélange et sers tiède.
Variasi dan petua
Au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une version plus onctueuse.
Resipi asli Ecomely.