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Hidangan harian
Ilu kartul (pommes de terre aux herbes)
Les pommes de terre nouvelles, cuites entières puis enrobées de beurre et de fines herbes fraîches, sont l'accompagnement incontournable de l'été estonien. Simples et parfumées, elles accompagnent poissons, viandes et plats de saison.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
276 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.6 g
- Karbohidrat
- 32.7 g
- termasuk gula
- 1.7 g
- Lemak
- 12.8 g
- termasuk lemak tepu
- 8.4 g
- Serat
- 3.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Brosse soigneusement les pommes de terre nouvelles sans les peler.
- Place-les dans une casserole d'eau froide salée, porte à ébullition puis cuis 15 à 20 minutes selon la taille, jusqu'à ce qu'une lame s'enfonce facilement.
- Égoutte et remets-les dans la casserole chaude.
- Ajoute le beurre et fais-le fondre en secouant la casserole pour enrober les pommes de terre.
- Parsème d'aneth et de persil, poivre légèrement, et sers aussitôt.
Variasi dan petua
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée dans le beurre fondu avant d'enrober les pommes de terre.
Resipi asli Ecomely.