Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Daging
Imvubu yenkhukhu (haricots au poulet)
Un ragoût de poulet et de haricots mijoté avec oignon et tomate jusqu'à une sauce épaisse et parfumée. Un plat de fête familial servi traditionnellement avec de la bouillie de maïs.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
450 kcal setiap hidangan
- Protein
- 38 g
- Karbohidrat
- 18.9 g
- termasuk gula
- 6 g
- Lemak
- 22.5 g
- termasuk lemak tepu
- 5.3 g
- Serat
- 9.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile à feu moyen-vif, 4 à 5 minutes par côté.
- Retire le poulet et fais revenir les oignons émincés dans la même cocotte pendant 5 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 4 minutes en écrasant.
- Remets le poulet, ajoute les épices et mélange pour bien enrober.
- Verse l'eau, couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.
- Ajoute les haricots égouttés et poursuis la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Variasi dan petua
Avec des haricots secs. Utilise 200 g de haricots secs trempés une nuit et cuis-les une heure avant d'ajouter le poulet.
Resipi asli Ecomely.