Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pasta & nasi
Jalpak nan
Le pain plat rond par excellence du Kirghizstan, large, fin au centre et plus épais sur les bords. On le cuit au tandoor et il se garde plusieurs jours, idéal pour accompagner soupes et ragoûts.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
469 kcal setiap hidangan
- Protein
- 17.8 g
- Karbohidrat
- 84.8 g
- termasuk gula
- 1.9 g
- Lemak
- 4.7 g
- Serat
- 4.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse-la mousser 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, ajoute la levure et l'huile, puis pétris 10 minutes.
- Laisse reposer la pâte 1 heure à couvert.
- Divise en 2 grosses boules et étale chacune en un grand disque d'environ 25 cm, plus épais sur les bords.
- Pique le centre, puis cuis dans un four très chaud à 250 °C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à une belle coloration.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Une pierre à pizza ou une plaque retournée préchauffée reproduit bien la cuisson du tandoor.
Resipi asli Ecomely.