Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Jirr
Préparation traditionnelle à base de dattes, de farine, de beurre et de noix, à la texture riche et sablée. Elle était autrefois un en-cas énergétique consommé lors des longs voyages et lors des fêtes.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
495 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.9 g
- Karbohidrat
- 55.3 g
- termasuk gula
- 44.6 g
- Lemak
- 26.2 g
- Serat
- 6.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Hache finement les dattes ou mixe-les en pâte légère.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute la farine et remue 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une couleur blonde et une odeur de noisette.
- Incorpore les dattes et la cardamome, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache des bords.
- Ajoute les noix concassées et le sel, et laisse refroidir 5 minutes.
- Forme des boulettes ou une grande galette, roule-les dans le sésame si tu l'utilises et sers tiède ou à température ambiante.
Variasi dan petua
Version sans farine. Remplace la farine par de la poudre de noix pour une version sans gluten.
Resipi asli Ecomely.