Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pasta & nasi
Jungguk-naengmyeon (jungguk-naengmyeon)
Le jungguk-naengmyeon est une variante coréenne de nouilles froides d'inspiration chinoise, servie dans un bouillon léger et froid. C'est un plat rafraîchissant qu'on déguste surtout en été.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Garniture
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
356 kcal setiap hidangan
- Protein
- 13.8 g
- Karbohidrat
- 56.2 g
- termasuk gula
- 6.8 g
- Lemak
- 7.2 g
- termasuk lemak tepu
- 1.8 g
- Serat
- 3.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante 3 à 4 minutes, puis rince-les à l'eau froide.
- Mélange le bouillon froid avec le vinaigre, la sauce soja et le sucre, puis rectifie l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
- Émince le concombre en fines lanières et coupe les œufs durs en deux.
- Répartis les nouilles dans quatre bols et verse le bouillon froid par-dessus.
- Dispose le concombre, la poire et la moitié d'œuf sur chaque bol.
- Arrose d'un filet d'huile de sésame et parsème de graines de sésame avant de servir bien frais.
Variasi dan petua
Version épicée. Ajoute une cuillère de gochugaru au bouillon pour une version plus relevée.
Resipi asli Ecomely.